Denna torsdag gjorde vi ett inspirerande och väldigt smakfullt studiebesök på Chocolatte i Helsingborg. Chocolatte startade sin verksamhet i Helsingborg 2003 och huserar sedan april i år på Drottninggatan 14, vid Rådhustorget.
De tillverkar ett femtiotal olika pralinsorter och även glass i olika smaker.
.jpg)
Vi fick under besöket bl a provsmaka vaniljpraliner, rosmarin/päronpralin och lakritsfudge. Fantastiskt goda praliner som smälte som smör i munnen - gott, gott, gott!!
Chocolatte har under åren vunnit en rad olika internationella utmärkelser för sina praliner, bl a silver för sin lakritsfudge och brons för basilika/hallon pralinen vid världsfinalen i Florens 2018.
Vi lämnade Chocolatte efter en mycket intressant och trevlig föredragning och troligtvis kommer flera av deltagarna att göra återbesök tämligen snart - hit vill man komma ofta.